Le diverse campagne di scavo a partire dal 1986, hanno messo in luce il famoso Castellense di Cassiodoro, un sito di eccezionale importanza per la storia d'Italia e d'Europa. Dagli scavi si puņ ammirare un panorama mozzafiato, una falce di mare azzurro lunga 150 Km che va da Capo Castella a Punta Stilo.
Gli itinerari cassiodoroei sono proposti dall'Azienda durante tutto l'arco dell'anno per turisti, gruppi e scuole, con programmi di una giornata, un week-end, una settimana, con soggiorno in bed & breakfast, hotel, residences, agriturismi, camping, villaggi turistici e ristoranti lungo la "Strada dei Sapori Cassiodoroei".